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正月十五食竹蔗不会蛀牙?关于潮州的元宵节习俗,你知多少?

发布时间:2021-02-21 11:56潮汕风俗 149次浏览
俗话说:初一早、初二巧、初三困甲饱,但实际上对喜欢热闹喜庆的民众来说,过年真正结束是正月十五,过了元宵才是真正的过完年。 农历正月十五元宵节,又称为上元节,是春节之...

       俗话说:初一早、初二巧、初三困甲饱,但实际上对喜欢热闹喜庆的民众来说,过年真正结束是正月十五,过了元宵才是真正的过完年。

       农历正月十五元宵节,又称为“上元节”,是春节之后的第一个重要节日。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃汤圆,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。

正月十五食竹蔗不会蛀牙?关于潮州的元宵节习俗,你知多少?

       猜灯谜

       闹元宵的开场戏当数猜灯谜,猜灯谜又叫打灯谜,是元宵节派生出来的一种文字游戏。既有趣又考验智力。千百年流传下来,一直深受大家喜爱。

       潮州的灯谜产生于宋末,以前猜谜活动都在元宵夜,以灯悬谜,所以叫“灯谜”,大家把谜语写在纸条上,无论大人还是小孩都可以自己作谜语,然后贴在五光十色的花灯上,任猜射人围猜。后来,由于受条件限制逐渐改为张贴谜笺,并搭建谜台供台下竞相争猜,这种形式一直保留到现在。

       猜中时“咚咚咚”连击三鼓,谜台击鼓回应猜谜,鼓声“咚”与“中”潮州音同音,因此民间传说,元宵夜猜灯谜,这连击三声鼓声是“中中中”,预兆“连中三元”,所以很多读书人喜欢猜谜,这也促进了潮州谜语水平的提高,使潮州谜语声名远播。

       游花灯

       在元宵夜,游花灯是潮州民俗活动的重头戏。游行队伍以一盏神气的龙头灯开场,随之而来的是各样各式的挂灯、屏灯,结尾则是一盏绚丽的凤凰灯,寓意着“龙头凤尾”“龙凤呈祥”。“游花灯的时候,一定要有潮州大锣鼓,队伍所到之处鼓乐喧天,到处都是噼里啪啦的鞭炮声,整个村子里都沸腾起来。”

       元宵节赏花灯,除了看热闹外,也是年轻男女结识联谊的好时机。辛弃疾(青玉案)写道:“众里寻它千百度,暮然回首,那人却在灯火阑珊处。”就是描述元宵夜的情境,而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情,乐昌公主与徐德言在元宵夜破镜重圆,《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。因此,如今的元宵节还被称为中国“情人节”。

正月十五食竹蔗不会蛀牙?关于潮州的元宵节习俗,你知多少?

       挂灯笼

       此习俗源于东汉,南北朝时已蔚然成风,唐代灯会定为三天,正月十四至十六,至宋代改为五天,明代则为十天,清代宫中则从小年开始就挂花灯。民间挂花灯则有一美丽的传说,相传在很久以前,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒,就下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人类通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷,吓得不知如何是好。

       过了好久好久,才有个老人家想出个法子,他说:“在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里挂起红灯笼、点爆竹、放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了”。大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天兵往下一看,发觉人间一片红光,以为是大火燃烧的火焰,就禀告天帝不用下凡放火了。人们就这样保住了生命及财产。为了纪念这次的成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子,元宵节挂灯笼的由来就这样产生了。

       赏花灯

       游花灯闹元宵是潮汕地区独具特色的传统民俗,潮州花灯更是当地民间喜闻乐见的传统工艺品,已入选潮州市第二批“国家非物质文化遗产”,源于盛唐,兴于明代至民国初期,有史记载的至少有400多年的历史。

正月十五食竹蔗不会蛀牙?关于潮州的元宵节习俗,你知多少?

       吃汤圆

       你在北方吃元宵,我在南方吃汤圆

       甭管你叫它元宵还是汤圆,反正正月十五这天,家家户户都要吃,吃出一个团团圆圆和和美美,日子才能越过越红火!家庭的和睦以及家人的团圆,对于传统的中国家庭来说,是非常重要的因素。

       食甘蔗

       俗话说“过年吃甘蔗,一年甜到头”。在潮州民间更有“正月十五食竹蔗不会蛀牙”的说法。由于潮汕平原盛产甘蔗,而甘蔗汁是上等的甜饮料。潮州人有生食甘蔗的习惯,但潮汕的甘蔗有竹蔗和腊蔗之分,由于腊蔗糖分多,性热,多食容易上火,腊蔗多用于榨糖;竹蔗性凉味清甘,在潮州,蔗农种竹蔗也是专门供元宵节食用的。因此,每年到了元宵前后,竹蔗大量上市,家家户户买竹蔗、食竹蔗。民间更流传着小孩子要在元宵夜“食蔗”才不会蛀牙,这个习俗延续到今天,只不过由于竹蔗产量低,加上经济价值不高,蔗农纷纷改种为腊蔗,如今市民元宵节“食蔗”也只能买腊蔗来代替竹蔗。

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