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南澳岛美食攻略,6款必吃菜,6家探店推荐,6种奇特食材

发布时间:2020-07-30 12:34潮汕资讯 89次浏览
各位来南澳岛的小伙伴,不要错过岛上独特的美食和店家哦。这里给大家介绍6款必吃菜,6家探店推荐,6种奇特食材! 最不可错过的6味美食 海岛,海鲜绝对是吃货首选。什么才最具代...

       各位来南澳岛的小伙伴,不要错过岛上独特的美食和店家哦。这里给大家介绍6款必吃菜,6家探店推荐,6种奇特食材!

南澳岛美食攻略,6款必吃菜,6家探店推荐,6种奇特食材

       最不可错过的6味美食

       海岛,海鲜绝对是吃货首选。什么才最具代表性,这4味最平淡的海鲜,反而是南澳海鲜的代表,大道至简,返璞归真!除了海鲜,还有另外两种美食,同样是海岛代表。

       ①白灼鱿鱼

       夏季盛产鱿鱼,白灼出锅,肉挺味鲜,蘸芥末酱油,人间最美味。这道菜,最不可错过!

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       ②清蒸生蚝

       产于本岛,肉质鲜美,夏季最肥。清蒸,蚝肉新鲜饱满,配芥末酱油,会永远记住那一口纯正的海味。

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       ③紫菜炒饭

       南澳美食界最淳朴的一道菜,必吃!这道菜,最主要食材紫菜,产自南澳本岛。这道菜,最见餐厅的功力,这道菜做得好吃,这家店基本就ok的。

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       ④龙须菜鱼丸

       本地鱼丸,本岛产龙须菜,实惠,极具代表性,很喜欢龙须菜的爽脆口感。

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       ⑤土窑鸡

       几个山村都有农家乐,把这一美味做到极致,甚至上央视报道。鲜嫩,香,一出窑拨开锡纸的那股香味,至今难忘。

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       ⑥炒冰

       海岛夏夜,撸串喝酒是非常惬意的消遣。而那杯炒冰,会让你整个夏夜都为之清爽。细腻纯滑的口感,还有果、奶香味,根本停不下来。

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       不可错过的6家店

       I、川海一笼

       青澳网红店,主打海鲜拼盘。海鲜新鲜,性价比高,一笼海鲜六七种,百来块。海鲜有小鱿鱼、生蚝、虾、青口、扇贝、花甲等。

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       II、渔家小厨

       挨着北回归线广场,海鲜种类齐全,品质高。推荐紫菜炒饭。

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       III、紫景农庄

       位于青澳后兰村。农家乐,主打土窑鸡,香嫩可口。还有金薯

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       IV、秋野

       甜品饮品店,简约日式风格,可撸猫。推荐甜品,提拉米苏。

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       V、海上绿洲

       深澳镇海上渔村,位于海中央,吹海风吃海鲜,钓钓鱼喝喝茶,最惬意的一顿海鲜餐。

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       VI、玖号烧烤

       位于县城环城东路,老板娘炒得一手好冰,芒果冰纯滑细腻,口感味道极佳。

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       尝尝鲜的6个选择

       南澳海鲜品类也很多,除了必吃的几味,还有很多鱼虾蟹,而更有比较奇特少见的一些品种,也值得大家试试。

       A海胆

       刺身非常棒,外海岛产的,品质不错。同样芥末酱油,鲜!这种需要找海胆老板购买。

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       B贻贝(乌尼)

       长于礁石海岸,赶海常见品种,经济实惠,类似青口。可炒可蒸,大排档常见。

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       C藤壶

       也称三角螺,洗干净蒸半熟,敲碎取肉煮汤,第一次吃的惊艳感至今难忘,肉鲜汤也美味。

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       D鸡冠贝

       也称佛手螺,比较难开采,大排档少见,烧烤摊多一些。肉质鲜美。

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       E角蝾螺(响螺)

       很大个,只吃螺头。螺头可以切片,炒蛋也非常鲜美。

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       F腌虾

       虾、蟹、皮皮虾、生蚝,都是常见的腌制材料,有遇到不可错过!

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